Le temps des maquereaux 「いただきます」と言ったからには、きちんと「ごちそうさま」する主義

2020年08月06日

地中海獲れたての鯖は、今が旬。とても新鮮で、脂も適度にのっている。朝1番で買ってきて、カマルグの塩をばさばさっと振りかけて、180度のオーヴンで15分。仕上げに3分グリルモードにして皮をパリッと、身はジューシーなまま仕上げて、大根おろしを添えた。とろける美味しさ ...

Canicule et chaleur　そういえば、8月はいつも東京にいた

2020年08月03日

そんなニースひとり暮らしの頃、（こちらではよくある）家具付きアパルトマンに住んでいた。大家さんは（ニースでは当時目立った）イタリア人の未亡人で、買った当初は夫婦や家族の誰かが利用していたという１L＋キッチン・バス・トイレというつくりの55平米。旧い建物なので ...

2020年07月31日

そんなマルセイユ暮らしで気に入っているのは、海だけでなく、坂道のからの眺めとつづく小径。バスが時間通りに来なかったり、メトロは冷房設備もないままだからのせいもあるけれど、片道2kmぐらいの用事は、いつも徒歩で済ませてしまう。だから、毎日1万歩は軽い。2万歩・12 ...

2020年07月31日

初めてマルセイユの海岸線を車で走り抜けたとき、ただただ圧倒された。もう20年も前のことだけれど、その時の印象は忘れない。深い藍色とその広がりと、真っ白な波しぶきと…その頃暮らしていたニースとは同じ地中海なのに、ニースからマントンはモチロン、モナコやイタリア ...

2020年07月30日

フランス全土、今週は一気に熱波が来るとニュースで聞いてはいたけれど、月曜日は穏やかに過ぎ…ホッとしたのも束の間、火曜日午後には、この夏初めて、クーラーのスイッチを入れる羽目になった。そうして、今日で3日目。窓をきっちり閉めて、南仏特有のじりじりという羽音の ...

2020年07月30日

同じ方向を向いていても、人によって視野は異なる。同じ場所に立っていても、それぞれの好む景色の角度は違う。そして、どこを切り取るかで、印象は変わる。マルセイユで暮らしていると、海は生活シーンの一部。でも、真夏の日中には、浜では過ごさない。ちょっとテーマパー ...

2020年07月28日

17歳の息子の彼女は、ニースに住んでいる。偶然にも、私が20年ほど前に(ニースで) ≪ ひとりで暮らしていたアパルトマンから直線距離で200ｍ、ドアツードアなら300ｍほどのところ ≫。小さな交差点を1度曲がるだけでいい。息子が最初に彼女のことを話してくれた半年ほど前、 ...

2020年07月27日

17歳の息子は、歯列矯正の最終段階に入って約半年。親知らずを抜くことになった。まだ生えきってはいないうちに抜いてしまっておかないと、両脇奥からの大きな歯の付加で、せっかく整えた歯並びががたがたに崩れるのは、20代で私が経験したことで、矯正歯科医ともその話はし ...

2020年07月27日

フランス各地の通りには、その土地に貢献したひとたちだけでなく偉人の名前が付けられているのが目立つ。さまざまな街町で、シャルル・ドゴール大通りが存在するし、ジャンヌ・ダルクやサン・テグジュペリの名のバス停のない土地は珍しいくらい。だから、都市名と郵便番号が ...

2020年07月24日

マルセイユの港正面の大通りから、1本裏手に入った通りにはオペラ座がさりげなく、でも厳然と存在していて、夜間の一人歩きはお勧めしないけれど、ライトアップの美しい年末はひときわ素敵。昼間は観光客やふらりと通り抜ける人たちだけでなく、ビジネス（ウー）マンも行き来 ...