フランス・ふだん着の食卓。

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お料理の後に運ばれてくるチーズたちは、消化を促す作用もあって、昔から欠かせないもの。言ってみれば、パンとチーズと赤ワインは、ごはんとお漬物とお番茶みたいな存在で、種類も品質もピンきりなのも、ちょっと通じるところがあるかも。

好きなものを、食べたい分だけお皿にとって・・・お替りしても、いい。

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写真は、どれも、全国のスーパーマーケットに並ぶ、手ごろな価格でベーシックな品質・味わいのもの。北はノルマンディーから南はピレネーまで、フランス各地それぞれで名産。

真ん中はヤギのチーズ、上は、最近売り出し中の新製品・ブルーチーズ入りのカマンベール、右に時計回りに、エトーキー、グリエール、カマンベール、コンテ。

チーズとワインは凝りだしたらキリない楽しさでもあるけれど、ちょっと口にすることで食事が引き締まるといったらいいのか、暮らしを彩る素朴な存在。