Déjeuner à la montagne 我が家の 山ごはん : Couscous クスクス

BlogPaint




















C'est lundi! Mais pas Raviolis  エスニックかと思いきや、フランスでは日本のカレーライス的ポジション。

そう、フランスは冬休み(通称スキー・ヴァカンス)だったので、山ごもり。冷蔵庫と冷凍庫の中身をそのまま、調味料や野菜や缶詰ををどっさり車に詰め込んで・・・今日は3日目。

フ ランスのスキー場では、ホテルや民宿よりも、家具付きリゾート物件の方がはるかに数が多くて、金額も2人利用でも半額程度。自炊して、退去時のお掃除も自 分たちでして行くなら、余分な費用もかからない。別荘を持っていなくても、家族で1週間単位での滞在がポピュラーなのも、こうした背景のおかげ。私たちが 利用している南仏アルプスのここでは、リフト券も日本の半額程度。

ただ、食材は山の上では思うようには揃わないし、うんと値が上がるもの。でも、麓に買出しに下りるのも面倒なので、カレーやキッシュやケーキ類を予め作って持っていったり、冷凍食品もいくつか買い込んでいく。